01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
到 Kenchan 用餐,牛筋番茄燴煮是不少食客會推薦的招牌菜。餐牌上有近江牛牛筋番茄燴煮,適合配搭杯裝葡萄酒和小碟料理一同享用。另有近江牛牛筋番茄焗湯和牛筋焗烤;同樣以牛筋入饌,既可選燴煮,也可試試焗烤做法。
想吃雞肉料理的話,食客對雞肉刺身和炸雞的具體分享也值得參考。一位食客提到,雞肉刺身會在點餐後才炙燒表面再切片,外皮香脆,肉質則保持嫩滑;配菜的炒韭菜也令人欣賞。另一位食客點的炸雞外層薄脆,帶辣椒的味道,並配白酒享用。餐牌還有自家製醃火腿、肝醬,以及附法包的蠔肉醬等選擇,無論想淺嚐幾款佐酒小食,還是加點菜式豐富一餐,都有不同選擇。
多位食客提到,店內杯裝葡萄酒選擇不少;也有人分享,即使不熟悉葡萄酒,也可以向店主請教再挑選。餐牌另有桶裝氣泡酒、生啤和燒酎,可按喜好選擇葡萄酒以外的飲品。店舖位於北區紫竹西高繩町,是一間風格輕鬆的居酒屋,設有堂食,也可預約。







